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Swiss Spinal Cord Injury Cohort Study
Étude de cohorte suisse pour les personnes atteintes de lésions médullaires

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Nutrition en fauteuil roulant - résultats de l'étude et conseils pour manger et boire au quotidien

26 octobre 2021

Chères lectrices, chers lecteurs,

Riche en protéines, pauvre en protéines, avec de la viande ou végan, sans glucides, méditerranéen, sans sucre industriel, cure à base de jus... Dans le flot de conseils nutritionnels que l’on trouve aujourd’hui, beaucoup ne savent plus quel régime alimentaire est adapté, sain, et a bon goût. Vous y retrouvez-vous dans cette jungle ?

En cas de paraplégie, l’alimentation revêt encore une autre dimension : certaines personnes touchées ne sont par exemple plus en mesure de manger seules, tandis que d’autres ne peuvent plus manger que des purées en raison d’un trouble de la déglutition ou bien souffrent d’une perte d’appétit. Un projet partiel de l’étude SwiSCI montre que les personnes paraplégiques souffrent souvent de malnutrition. Une malnutrition peut se manifester dès la réadaptation initiale. Elle augmente non seulement le risque d’affections, mais aussi celui de traitements intensifs au long cours, d’un plus grand nombre de jours sous ventilation et de séjours hospitaliers plus longs. Nous souhaitons renforcer la conscience des répercussions positives d’une alimentation adaptée individuellement, autant dans le domaine clinique que dans le suivi ambulatoire.

En matière de conseils diététiques, nous accordons de l’importance à une alimentation qui couvre les besoins individuels mais nous souhaitons également promouvoir l’envie de manger et boire sainement. C’est pourquoi nous aidons les personnes touchées à trouver une alimentation qui soit pour elles cohérente et réaliste, saine et réjouissante – indépendamment du flux médiatique de nouveaux conseils et tendances.

Je vous souhaite une fin d’année reposante et la santé pour la nouvelle année.

Yvonne Häberli

Yvonne Häberli

Responsable Conseils diététiques Centre suisse des paraplégiques

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Teresa Brinkel

Teresa Brinkel

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Tel.: 0800 794 724 (gratuite)

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